El 2016 trae también el " año internacional de...", este año es EL AÑO INTERNACIONAL DE LA LEGUMBRE.
Si esa misma cara se nos quedo a nosotros ¿el año internacional de que?
Todo tiene su explicación se ha determinado el 2016 como año internacional de la legumbre, para concienciar sobre la lucha contra el hambre en el mundo. En concreto explican lo siguiente
"¡plena lucha contra el hambre en el mundo y habiendo fijado nuevos objetivos de desarrollo dentro de la estrategia 2020 hasta ese año, Naciones Unidas decidió nominar a este alimento, que incluye también a los frijoles y los guisantes, como nutriente ejemplar porque, dice la ONU, son una «fuente barata, deliciosa y nutritiva de proteínas y micronutrientes».
Por ello y a instancias de su agencia para la Alimentación, la FAO, la Asamblea General de la ONU declaró 2016 bajo el lema «semillas nutritivas para un futuro sostenible», en pro de «crear conciencia de los beneficios de las legumbres, promover su producción y comercio, y fomentar nuevos usos en toda la cadena alimentaria». De acuerdo con el director general de la FAO,José Graziano da Silva, «las legumbres son cultivos importantes para la seguridad alimentaria de buena parte de la población, sobre todo en América Latina, África y Asia, donde forman parte de las dietas tradicionales y a menudo son cultivadas por pequeños campesinos y agricultores familiares»."
Si queréis más información la podéis obtener de este enlace.
Es obligación de los padres y madres inculcar a nuestros hijos una dieta saludable y que no se debe desaprovechar la comida ya que hay personas que carecen de ella.
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